Contaminación y principales causas de la contaminación de los alimentos

La contaminación se puede dar de muchas formas y en general entre los insumos que hemos utilizado, las principales causas de contaminación podrían ser:
-Que los utensilios de cocina a utilizar estén infectados con alguna sustancia dañina para la salud.
-No hubo la limpieza y desinfección adecuada de las manos del personal.
-Los insumos fueron mal almacenados, es decir el lugar de almacenamiento estaba contaminado por alguna plaga o hubo presencia de alguna bacteria en la atmosfera.
-Los insumos se contaminaron entre ellos con microorganismos o plagas en el lugar de almacenamiento (cucarachas o ratas).
-Hubo una contaminación física, es decir que en la preparación puedo haberse caído un pelo, una grapa, uña, etc.
-Por el mismo aire en el que puede haber un virus.